Tarte à l'orange

 Une délicieuse tarte joliment colorée et très parfumée...

Préchauffer le four à 180 degré.

Dans une boîte en plastique mettre 200gr de farine, 50gr de graines de pavot, 5cl d'eau chaude et 5cl d'huile d'olive, ajouter 1 cuillère à soupe de sucre et une de fleur d'oranger. Mettre un couvercle, secouer vigoureusement, former une boule et l'étaler à la main dans un plat à tarte. Cuire pendant 10 mn.


Mélanger dans une bol, le jus d'une orange et son zeste, ajouter 100 gr de sucre brun et un œuf battu ainsi que 100 gr d'amandes grossièrement mixé. Mettre sur le fond de tarte et poser dessus 4 oranges bio coupées en tranches fines. Ajouter 50 gr de beurre fondu sur les oranges et une peu de cucre.

Cuire 45mn à 180°.

Déguster froid.