Cours de cuisine / Cooking course


C'est une partie de mon activité que j'affectionne particulièrement, celle de pouvoir transmettre mon expérience de la cuisine du monde.
Exploiter au mieux le terme à la mode de fusion food, c'est à dire de mêler des recettes d'ici et d'ailleurs, de faire jouer sa créativité dans la cuisine et inventer pour inviter et partager ces nouvelles recettes.

Comme par exemple un rouleau de printemps aux courgettes, au chèvre frais, à la menthe et aux pignons de pin déclinable avec de l'houmous et des légumes croquants, c'est délicieux et tellement beau à voir quand il est coupé en morceaux et disposés debout!
Apprendre à jouer sur les couleurs, à gérer ses menus, à utiliser les crèmes et lait végétaux, à équilibrer au mieux ses repas sur la journée, à cuisiner sans gluten (ou autre intolérance suivant les cas particuliers), ...
Bref savoir se faire du bien et surtout plaisir en cuisinant tous les jours!

Je propose également une ballade gourmande sur le marché, à la découverte des producteurs locaux et de leurs spécialités avec ensuite un cours de cuisine pour transformer au mieux tous ces achats et se régaler.

Très belle idée cadeau à offrir!

It's part of my business that I love, that of being able to share my experience of world cuisine.
Exploit the buzzword of fusion food, ie to mix recipes here and elsewhere, to play his creativity in the kitchen and invent to invite and share the new recipes.
Such as a spring roll with zucchini, goat cheese, mint and pine nuts déclinable with hummus and crunchy vegetables, it's delicious and so good to see when it is cut into pieces and disposed up!
Learning to play with colors, managing menus, use creams and herbal milk, a balanced meals throughout the day, to cook without gluten (or other intolerance depending on the particular case), ...
Briefly know to do good and especially fun cooking all day!

I also offer a gourmet stroll on the market, discover local producers and their specialties followed by a cooking class to transform all the best shopping and feasting.

These prices include all the shopping, 3 hours of courses and cleaning the kitchen.

Very nice gift idea to offer!


Houmous de lentilles et salade de butternut aux noix