Cake à la féta, aux olives et aux tomates séchées ou aux asperges vertes et au comté
Mélanger 3 oeufs, 25cl de lait, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. Ajouter 100gr de farine, 1 sachet de levure et un peu de sel et de poivre ou du piment d'Espelette et incorporer:
option 1 : 200gr de féta émietté, 100 gr d'olives noires et 100 gr de tomates séchées en petits morceaux
option deux : 500gr d'asperges vertes dont on ne garde que la pointe coupée en petits morceaux et revenu 5mn dans l'huile d'olive avec 200gr de comté en cubes.
Cuire 30mn à 200°.