C'est le temps des cerises et pour les conserver vous pouvez les stériliser ou les congeler mais aussi les faire cuire au soleil!!!
Dans un gros bocal, mettre des cerises sans les queues après les avoir rincées, tasser avec le poing sans les écraser et ajouter 1 cuillère à soupe de sucre et un de rhum ou d'eau de vie.
Laisser en plein soleil 40 jours!
A déguster cet hiver en clafoutis ou avec une boule de glace !!!
