Une alternative si vous n'avez plus d'œuf ou si vous avez arrêter de consommer des aliments issu du monde animal.
Pour 6/8 pancakes :
Mélanger 150 gr de farine de blé avec 60 gr de sucre roux, 2 cuillère à café de Maïzena, 1/2 sachet de levure et une pointe de bicarbonate de soude. Ajouter 30cl de lait végétal, 2 cuillère à soupe d'huile de tournesol et 1 de fleur d'oranger ou autre arôme à votre convenance.
Dans une poêle chaude et préalablement huilée, faire cuire les pancakes en les retournant lorsque la surface est presque sèche.
