Mettre dans un faitout: 300 gr de lentilles vertes, un oignon coupé en morceaux, 1 tomates concassée, 25 cl de lait de coco, 1/2 cuillère à café de curcuma, de coriandre en poudre, de cumin en graines et quelques feuilles de curry. Laisser mijoter une heure et rajouter un peu d'eau si nécessaire. La préparation doit avoir la consistance d'une soupe épaisse.
